BC0308 - Bioquímica: Estrutura, Propriedades e Funções de Biomoléculas - Prática (Prof. Arnaldo)
Categoria do cursoGraduação
O objetivo principal é estudar a estrutura e as propriedades físico-químicas das principais classes de biomoléculas, correlacionando-as comsuas funções biológicas nos processos celulares. Logística molecular da vida, importância da água, pH e sistemas tampão. Carboidratos: Estrutura e função de monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Lipídios: Classificação (glicerídeos, fosfolipídios, esteróides), propriedades, estrutura de membrana e reserva energética. Proteínas: Estrutura (primária a quaternária), propriedades dos aminoácidos, enovelamento e função. Ácidos Nucleicos: Estrutura e função do DNA e RNA. Metabolismo Fundamental: Introdução a conceitos de bioenergética e enzima
Professor: Arnaldo Rodrigues dos Santos Junior