Nesta disciplina estudaremos os aspectos práticos mais relevantes à disciplina Bioquímica: Estrutura, Propriedades e Função de Biomoléculas, focados em conhecer as estrutura, propriedade e função de biomoléculas.

Estudaremos estrutura e função de monômeros, oligômeros e polímeros de sacarídeos, aminoácidos, lipídeos e nucleotídeos. Também  revemos o uso de alguns conceitos da química orgânica e fisicoquímica que são fundamentais para estudo de bioquímica. Além disso, esta discipilina oferecerá as bases de catálise enzimática.